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Für Sie da Cafebar_1
Für Sie da. Cafébar Enzian Main Tower - Thurgauerstrasse 36/38 8050 Zürich
Telefon: 043 811 48 61 maintower@stiftung-enzian.ch

Leitungsteam


Niederdorf
Unser Küchenchef, Gernot Draxler, kochte die letzten 12 Jahre mit 14 Punkte Gault Millau im Restaurant Gandria im Zürcher Seefeld.

Unser Gastgeber, Goran Raicic, ist stets am PULS des Geschehens und eignete sich in den letzten Jahren ein breites Fachwissen an. Er wechselte vom belebten Hauptbahnhof ins quirlige Niederdorf.

Main Tower & Binzmühle
Katrin Harprecht, unsere Betriebsleiterin, bringt langährige Erfahrung aus der Küche und Restauration mit und kümmert sich um die Anliegen der Gäste. 

Wallisellen
Unsere Betriebsleiterin, Susanne Klemm, zog es nach 15-jähriger Tätigkeit in leitender Position von den Bündner Bergen ins Flachland.

Catering & Bankette
Beat Müller 
kocht auf höchstem Niveau. Seine Gerichte sind schonend, saisonal und kreativ.

Bäckerei
Pascal Roman 
baute die Bäckerei Enzian von Grund auf und arbeitete davor bei renommierten Betrieben im In- und Ausland. 




 

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