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Für Sie da. Cafébar Enzian Main Tower - Thurgauerstrasse 36/38 8050 Zürich
Telefon: 043 811 48 61 maintower@stiftung-enzian.ch

Leitungsteam


Niederdorf
Unser Küchenchef, Gernot Draxler, kochte die letzten 12 Jahre mit 14 Punkte Gault Millau im Restaurant Gandria 
im Zürcher Seefeld.

Unser Gastgeber, Goran Raicic, ist stets am PULS des Geschehens und eignete sich in den letzten Jahren ein breites 
Fachwissen an. Er wechselte vom belebten Hauptbahnhof ins quirlige Niederdorf.

Main Tower 


Wallisellen
Unsere Betriebsleiterin, Susanne Klemm, zog es nach 15-jähriger Tätigkeit in leitender Position von den Bündner Bergen 
ins Flachland.

Catering & Bankette
Beat Müller kocht auf höchstem Niveau. Seine Gerichte sind schonend, saisonal und kreativ.

Bäckerei
Pascal Roman baute die Bäckerei Enzian von Grund auf und arbeitete davor bei renommierten Betrieben im In- und Ausland.

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